石家莊華旭藥業(yè)有限責任公司
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食品級果糖的產(chǎn)品性能及作用

食品級果糖的產(chǎn)品性能及作用

2017-10-09 14:06

  

結晶果糖一種最為常見(jiàn)的己酮糖,存在于蜂蜜、水果中,和葡萄糖1:1混合相當日常食用的蔗糖。一種自各種水果和谷物提煉,全天然、甜味濃郁的新型功能糖,因其代謝不依賴(lài)胰島素,也不易產(chǎn)生脂肪堆積而發(fā)胖,不會(huì )產(chǎn)生齲齒,
  產(chǎn)品性能
  果糖是一種吸濕性極強的白色、無(wú)臭結晶或結晶性粉末。味甜甜度是蔗糖的1.3~1.8倍。
  作用、用途
  食品營(yíng)養型的甜味劑。有良好的吸濕性,特別適用于需要保濕的食品、糖果,以防止結晶發(fā)沙。
  主要用于高級糖果、巧克力和飲料。

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